코로나바이러스 시즌 동안 영양가 있는 식단을 위한 검은 곰팡이 레시피

코로나바이러스 시즌 동안의 검은 곰팡이 식단
새로운 코로나바이러스가 맹렬하게 다가오고 있으며, 전염병의 역학은 항상 사람들의 마음에 영향을 미칩니다. 전염병 예방 및 통제 기간 동안 좋은 식이 영양은 신체의 면역력을 향상시키고 저항력을 강화할 수 있습니다. 검은 곰팡이는 이상적인 건강 식품입니다. 이것은 독신 파티 케이크만큼 맛있습니다. 유엔 식량 농업 기구와 세계 보건 기구는 한때 인간에게 가장 좋은 식단은 “고기 하나, 야채 하나, 버섯 하나”라고 제안했습니다.
식용 검은버섯
이 식용 식품은 고단백 저지방 식품으로 영양소가 풍부하고 맛있으며 단백질과 아미노산이 풍부하며 그 함량은 일반 야채와 과일의 몇 배에서 수십 배입니다. 신체 면역을 강화하는 중요한 의료 및 건강 관리 기능이 있습니다. 힘 에스코트 메이드카페.
식용버섯, 흑버섯, 백버섯, 영지버섯, 곰보버섯, 송이버섯 등의 식용버섯은 영양가가 높아 필요에 따라 섭취하면 신체를 강화하는 데 도움이 됩니다.
검은버섯의 영양가: 현대 과학적 분석에 따르면, 말린 검은버섯에는 단백질, 비타민, 철분의 함량이 높습니다.
단백질에는 다양한 아미노산, 특히 라이신과 류신이 들어 있습니다. 검은 곰팡이는 면역력 향상, 혈중 지질 저하, 항혈전, 노화 방지, 항종양 등의 기능이 있으며, 직접 먹거나 식품으로 사용하든 이상적인 건강 식품 자원입니다.
검은 곰팡이
검은 곰팡이
맛있는 검은버섯 레시피와 음식
다음의 검은버섯 요리법을 살펴보세요.
검은버섯을 곁들인 튀긴 유바
원료:
유바, 검은버섯, 마늘, 생강 4조각, 양념: 소금, 간장, 설탕, 후추, 치킨 에센스.
관행:
검은버섯을 담가두고, 유바를 물에 담가두고, 살짝 잘라내고, 마늘을 썰어, 유바를 끓는 물에 넣고 1분간 끓인 후, 물을 빼낸다.
냄비에 기름을 두르고 가열한 후 마늘과 생강 조각을 넣고 볶습니다.
유바를 넣고 잠시 볶은 후 검은버섯, 소금, 설탕, 옅은 간장, 후추, 닭육수를 넣고 잘 저어줍니다.
차가운 검은 곰팡이
원료:
검은버섯, 홍고추, 마늘 으깬 것, 소금, 치킨 에센스, 후추, 발사믹 식초, 백설탕.
관행:
검은버섯을 먼저 물에 담가두었다가 깨끗이 씻어서 씨를 제거하고, 붉은 고추는 실크처럼 썰어줍니다.
냄비에 물을 끓이고 검은 버섯을 데칩니다.
그런 다음 데친 버섯의 끓는 물에 붉은 고추를 넣고 바로 꺼냅니다. 데친 후 끓는 물에 빨리 식혀서 색상과 바삭함을 유지합니다.
데친 검은버섯과 붉은 고추를 그릇에 넣고 마늘, 소금, 치킨 에센스, 후추, 발사믹 식초, 약간의 설탕을 넣습니다. 매운 것을 좋아하면 매운 기름을 넣고 잘 섞습니다.
검은 곰팡이를 넣은 스크램블 에그
원료:
검은버섯, 계란, 다진 파, 다진 마늘, 식용유, 소금, 닭육수.
관행:
검은 곰팡이를 물로 헹구고, 씻은 다음 끓는 물에 데친다. 계란을 깨서 따로 보관한다.
뜨거운 팬에 기름을 약간 두르고 계란을 볶아 서빙합니다.
팬에 기름을 조금 더 붓고 기름이 60% 정도 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 향긋하게 볶은 다음 검은버섯을 넣고 볶습니다. 검은버섯에 윤기가 나는 것을 보고 방금 볶은 계란을 넣습니다. 몇 번 더 볶고 다진 파를 뿌리고 소금과 치킨 에센스를 넣고 고르게 볶은 후 꺼냅니다.
검은버섯을 넣은 튀긴 돼지고기
원료:
검은버섯, 살코기, 맑은 수프, 정제소금.
관행:
검은 나무는 물에 담가서 사용합니다.
살코기는 씻어서 나중에 사용하기 위해 조각으로 자릅니다.
냄비에 기름을 두르고 돼지고기 조각을 넣어 2분간 볶은 후, 버섯을 넣어 함께 볶은 후 맑은 국물과 소금을 넣고 5분간 끓입니다.