두바이 요리 – 낙타 고기 요리부터 피시앤칩스까지. 여기서 모두 구매하세요.

잘 알려지지 않은 사실: 아랍어로 인쇄된 요리책이 세계 어느 언어보다 많습니다. 분명히 중동은 단순히 음식에 집착하는 것 같습니다. 도시 국가 두바이에 관해서는 모든 언어와 모든 종류의 요리에 대한 요리책을 찾을 수 있을 뿐만 아니라 호텔, 카페, 레스토랑이 미니 유엔 식량 기구를 형성합니다 서면 메이드카페.

두바이는 10%만이 토착 에미레이트인입니다. 나머지 인구는 지구를 걷던 모든 피부색, 신앙, 문화, 나라로 구성되어 있습니다. 방글라데시, 인도, 소말리아, 아프리카, 이웃 중동 국가, 서구에서 온 이주민이 용광로를 구성합니다.

사막 유목민의 접시

두바이는 물론 UAE 전체가 사막이며, 이러한 혹독한 환경 때문에 토착 에미레이트 사람들이 전통적으로 먹는 음식이 결정되었는데, 대부분이 고기, 곡물, 유제품이었습니다. 전통적으로 사용된 고기는 닭고기와 황새, 염소와 같은 작은 가금류였습니다. 야채는 재배할 수 있는 지역에서만 식단에 포함되었습니다. 낙타는 우유 때문에 귀중하게 여겨졌고 낙타 고기는 특별한 경우에만 먹었습니다. 요리는 보통 스튜였습니다.

방문한 상인들이 쌀을 소개했고, 점차적으로 이 지역의 전통 요리인 삼총사는 생강, 계피, 카다멈, 말린 레몬, 사프란, 장미수와 같은 향신료로 강화된 다양한 변형과 ​​조합의 생선, 쌀, 고기로 바뀌었습니다.

전통적인 에미레이트 빵은 대체로 3가지 유형으로 나뉩니다.

라카크 – 버터, 치즈, 그레이비 등 다양한 토핑을 얹은 납작한 빵

효모빵 – 일반적으로 꿀, 치즈 또는 버터를 얹어 라마단 간식으로 제공됩니다.

알 자바브- 반죽으로 만들고 꿀, 치즈 또는 버터를 얹은 음식입니다.

전통 음료로는 가화, 식사를 시작할 때 제공되는 아랍 커피, 그리고 식사 후 소화를 돕기 위한 민트향 차 등이 있습니다.

이 지역의 음식에 대한 대화는 대추 없이는 완성될 수 없습니다. 대추는 익어서, 끈적끈적하게, 말려서 먹거나, 당밀로 사용하거나, 꿀로 만들거나, 가장 입맛을 돋우는 디저트로 변형되었습니다.

킹사이즈 웨딩 메뉴

기네스북은 홀 스터프드 카멜을 모든 메뉴에서 가장 큰 품목으로 꼽았습니다. 이 “인증”은 회의적인 마음을 잠재울 것입니다. 그렇습니다. 이 요리는 실제로 존재하며 베두인족 결혼 잔치의 최고 영광이었습니다. 양고기로 속을 채운 홀 스터프드 카멜, 닭고기로 속을 채운 홀 스터프드 카멜, 생선으로 속을 채운 홀 스터프드 카멜, 계란으로 속을 채운 홀 스터프드 카멜, 여러 겹과 깊이의 러시안 인형 요리, 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다!