고객이 메뉴에서 보고 싶어하는 건강 요리

광고 친환경, 유기농, 프로바이오틱스 함유, 전체, 글루텐 프리, 생 식품 등 요즘 음식과 식사에 관한 대화에 스며드는 유행어입니다. 건강한 식습관은 간단히 말해서 2015년 현재 수준이며 , 작은 비스트로든 고급 식당이든 상관없이 메뉴에 건강한 요리가 없으면 매출을 크게 늘릴 수 있는 기회를 놓치게 됩니다 고양이호텔.

아이디어는 메뉴를 완전히 점검하는 것이 아닙니다. 당신은 자신이 좋아하는 음식을 찾기 위해 레스토랑을 몇 번이고 다시 방문하는 고객을 소외시키고 싶지 않을 것입니다. 그러나 건강에 좋은 요리가 많이 포함되도록 메뉴를 확장하거나 약간 변경하는 것을 고려해야 합니다. 그리고 전 세계의 건강한 식습관 경향을 관찰한 결과 고객이 메뉴에서 보고 싶어하는 가장 인기 있는 건강 옵션은 다음과 같습니다.

아침

메밀 팬케이크, 유기농 계란과 통곡물 토스트, 홈메이드 그래놀라와 요거트, 든든한 귀리 한 그릇

통곡물 메밀은 훨씬 더 건강한 밀가루 옵션이며, 건강에 관심이 있는 팬케이크 애호가들은 이 사실을 확실히 알고 있을 것입니다. 그렇지 않다면 ‘통곡물’이라는 문구가 그들의 관심을 끌게 될 것입니다. 마찬가지로, 모든 아침 식사에 통곡물 토스트 옵션을 포함시키는 것이 좋습니다. 마찬가지로, 여유가 있다면 계란에 관해서는 유기농 제품을 선택하고 메뉴에 이 점을 꼭 명시하세요.

메뉴에 포함할 수 있는 다른 두 가지 간단하고 수익성 있는 건강식 옵션은 홈메이드 그래놀라입니다. 요구르트와 귀리 한 그릇을 곁들인 레시피는 웹에서 찾을 수 있습니다. 그래놀라(Granola)는 웨이트 트레이닝을 하는 사람들에게 매우 인기가 있으며 간단한 귀리 한 그릇은 아마도 아침 메뉴에 포함할 수 있는 가장 쉽고 저렴하면서도 사랑받는 식사 중 하나일 것입니다.

점심

케일 샐러드, 검은콩 치폴레 버거, 치킨과 포토벨로 키슈

케일은 그 자체로 건강 전문 용어입니다. 시금치의 더 작고 잎이 많은 사촌인 케일은 잘못될 수 없습니다. 당근과 비트 뿌리를 추가하고 원하는 보완 치즈를 뿌리고 집에서 만든 식초 드레싱을 추가하면 메뉴에 건강하고 저렴한 케일 샐러드가 있습니다. 검은콩 치폴레 버거는 좀 더 복잡하고, 그것을 만들기 위해서는 온라인에서 레시피를 찾아봐야 합니다. 그러나 이것은 건강에 관심이 있는 사람들에게 특히 인기가 있을 뿐만 아니라 채식주의자이기도 하기 때문에 그만한 가치가 있습니다.

물론 고객의 선호도가 치폴레 버거보다 약간 더 시골스럽다고 생각한다면 키슈가 훨씬 더 건강에 좋은 선택입니다. 어떤 것이 든 들어 있는 포토벨로 버섯은 현재 특히 인기가 있지만, 여러분이 만드는 어떤 키슈도 확실히 성공할 것입니다.