레스토랑 창업? 저렴하게 주방을 꾸미는 팁
적절한 보관 공간 만들기
주방에는 수납 공간이 필수적입니다. 적절한 수납 공간이 없으면 주방이 어수선해지기 때문입니다. 주변이 어수선하면 업무를 제대로 처리할 수 없습니다. 또한, 물건이 제대로 보관되지 않으면 필요한 물건을 찾기 어려워 주방을 효율적으로 운영하기 어렵습니다. 주방용품, 식탁보, 식기, 향신료, 식재료 등을 보관할 충분한 공간을 확보하세요. 특히 주방이 좁다면 모든 것을 수납장에 넣을 수 없습니다. 수납장이 너무 많으면 공간이 더 좁아지므로 더욱 창의적인 방법을 찾아야 합니다. 풀아웃 선반이나 회전식 수납장을 설치하면 바닥 공간을 차지하지 않으면서 수납 공간을 확보할 수 있습니다. 또한, 이러한 수납장은 쉽게 꺼내 필요한 재료를 쉽게 꺼낼 수 있도록 도와줍니다.
소형 가전제품에 투자하세요
가전제품은 주방의 필수 요소이며, 냉장고, 오븐 등 기본적인 가전제품 없이는 기능적인 주방을 갖출 수 없습니다. 상업용 주방에는 서비스 압력을 감당할 수 있는 상업용 주방 장비가 필요합니다. 음식을 보관하기 위해 거대한 가전제품이 필요하지 않습니다. 바닥 공간을 너무 많이 차지하지 않으면서도 사업 요건을 충족할 수 있는 소형 가전제품에 투자하는 것이 좋습니다. 또한, 좁은 주방에서는 추가 공간을 확보할 수 없기 때문에 가전제품을 신중하게 선택해야 합니다.
유리문 가전제품 및 캐비닛
작은 공간을 더 넓어 보이게 하고 싶다면 멀티데크 냉장고를 사용하는 것이 좋습니다. 유리문이 있는 수납장도 설치하는 것이 좋습니다. 유리는 공간을 넓어 보이게 하는 훌륭한 도구입니다. 공간을 밝고 넓어 보이게 합니다. 유리문이 있는 가전제품과 수납장은 아름다운 진열을 연출하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 모든 것을 정돈하고 깨끗하게 유지하는 데에도 도움이 됩니다.
작은 싱크대 설치
싱크대는 주로 과일, 채소, 고기를 씻는 데 사용되므로 큰 싱크대가 필요하지 않습니다. 상업용 주방에서는 식기 세척기를 사용하여 설거지를 하기 때문에 싱크대는 설거지에 사용되지 않습니다. 따라서 큰 싱크대를 설치하여 바닥 공간을 낭비할 필요가 없습니다. 작은 싱크대는 조리대 공간을 절약하여 더 나은 용도로 사용할 수 있도록 도와줍니다.