아파타이트를 위한 최고의 인도 요리 윌리엄스타운

더 많은 요리를 준비하는 방법을 이해하려고 노력하는 전문 요리의 달인이든, 단순히 요리하는 것을 좋아하는 사람이든, 인도 요리는 평균 이상의 별미이며 이 글은 몇 가지 팁을 통해 여러분에게 도움이 될 것입니다.

가장 중요한 문제로 인도 요리를 준비하는 데 광범위한 풍미를 사용해야 한다는 것을 이해해야 합니다. 이러한 풍미 중 가장 확실하게 이해되는 것은 카다멈, 정향, 실란트로, 가람 마살라, 사프란 및 생강입니다. 윌리엄스타운의 인도 요리는 이러한 선택을 따릅니다 청주맛집.

만약 당신이 첫 번째 행사를 위해 인도 음식을 요리하려고 한다면, 모든 것이 어느 정도 압도적으로 보일 수 있습니다. 모든 ‘마살라’, 양념 믹스, 그리고 외부의 도움 없이 모든 것을 요리하는 것은 당신에게 상당한 조치가 될 수 있습니다. 어쨌든, 서두르지 마세요, 인도 요리는 그렇게 어려운 것이 아닙니다. 그렇습니다, 풍미에 대한 의존성은 당신이 감독해야 할 무언가이지만, 일단 요령을 터득하면 그렇게 특별하다는 인상을 주지 않을 것입니다! 윌리엄스타운 인도 요리의 경우 아래의 것들은 필수입니다.

1. 알루 마타르

이것은 간편하고 준비하기 쉬운 건강한 야채 요리입니다. 바쁜 경우, 이것은 무게솥에서 만들 수 있는 요리이며 로티, 푸리, 파라타, 특히 완두콩 풀라오(공식은 아래에 있습니다!)와 잘 어울립니다. 이를 위해 냄비나 무게솥에 기름을 데운 다음 커민 씨앗을 넣어야 합니다. 튀면 잘게 썬 양파를 넣고 민감해질 때까지 볶습니다. 그 후 생강과 마늘 페이스트를 넣고 몇 분 더 조리합니다. 그 때까지 자른 토마토, 고수 가루, 커민 가루, 강황 가루, 콩 스튜 가루를 넣고 마살라에서 기름이 떨어질 때까지 몇 분 더 볶습니다. 그 후 자른 감자와 껍질을 벗긴 완두콩을 넣고 1분간 볶습니다. 그 때까지 물을 약간 넣습니다. 무게솥에서 요리하는 경우 이때가 뚜껑을 덮고 약 4~5분 동안 요리하기에 완벽한 기회입니다. 냄비에 요리하는 경우 감자가 달래질 때까지 끓입니다. 감자가 다 익으면 불을 끄고 고수를 뿌립니다. 뜨겁게 제공합니다. 이것은 윌리엄스타운의 인도 요리 중 하나입니다.

2. 완두콩 풀라오(노란 쌀)

이 요리는 준비하기 어렵지 않고, 평범한 퍼콜레이트 쌀보다 더 놀라운 것이 필요할 때 인상적인 시간 분배에 완벽합니다. 완두콩 풀라오가 바스마티 쌀로 만들 때 가장 좋다는 사실을 무시하고, 다양한 종류의 쌀도 잘 어울립니다. 이를 위해, 요리를 시작하기 전에 20분 이상 쌀 소비 물을 따로 두어야 합니다. 바닥이 큰 냄비에 기름이나 기를 데웁니다. 잘게 썬 양파를 넣고 부드러워지면 껍질을 벗긴 완두콩을 넣습니다. 2분간 볶습니다. 그 후, 흐르는 물에 쌀을 씻어 냄비에 붓습니다. 쌀에 충분한 물(너무 많지 않게)을 뿌린 후 잠시 후 뚜껑을 덮습니다. 불을 켜고 거품이 나기 시작하면 소금을 넣어 맛을 내고 불을 끄고 스튜를 만듭니다. 물이 거의 없어지면(그러나 쌀이 완전히 익지 않은 경우) 냄비에 따뜻한 물을 크게 부어 약 5분간 끓입니다. 그때까지 빛을 없애고 10분 동안 그대로 두십시오. 뜨겁게 제공하십시오.