이탈리아, 올해 1인당 엑스트라 버진 올리브 3병만 판매

광고 여러분 중 일부는 이미 알고 있겠지만, 불행히도 이탈리아의 엑스트라 버진 올리브 오일 생산자들에게는 힘든 시기입니다. 세계적으로 고품질 올리브 오일의 주요 생산국 중 하나로 알려진 이탈리아의 2014년 생산량은 전년 대비 35% 감소했습니다(일부는 이 수치가 40%의 한계를 넘을 수도 있다고 말하지만). 이는 비교하면 300,000톤이 적다는 것을 의미합니다! 이는 소비자와 생산자에게 무엇을 의미할까요? 상당한 변화가 있을까요?

몇 주 전, 이탈리아 올리브 생산자 연합인 Unaprol이 수치를 발표했는데, 이는 두 그룹 모두에게 많은 변화를 가져왔습니다 상무지구맛집.

Unaprol은 작년에 이탈리아산 엑스트라 버진 올리브유가 가족당 3병만 판매되었다고 밝혔습니다. 계산을 위해 일반적으로 생산되는 올리브유의 비율, 올리브의 총 수확량, 현재 이탈리아 인구 약 6천만 명을 고려했습니다.

양이 급격히 감소했지만, 엑스트라 버진 이탈리안은 여전히 ​​매우 고품질의 제품으로, 절묘한 맛과 건강상의 이점으로 전 세계적으로 인정받고 있습니다. 많은 사람들에게 집에서 지중해 요리를 준비하는 것은 주방에서 필수적입니다.

이러한 사실을 고려할 때 이제는 그 어느 때보다 라벨을 확인하고 오일 생산에 사용된 올리브의 원산지를 관리하는 것이 더욱 중요합니다. 종종 이탈리아 올리브 오일로 판매되는 제품은 실제로 다양한 원산지(예: 그리스, 스페인)의 올리브를 혼합하여 만들어집니다.

생산자에게 있어서 제품을 마케팅하는 방식은 이 새로운 상황과 함께 변화합니다. 양보다는 질에 더 집중하면서 소비자에게 첫눈에 오일의 질을 확신시키는 것이 중요합니다. 따라서 포장은 점점 더 중요해지고 있으며 많은 생산자는 올바른 메시지를 전달하기 위해 뛰어난 디자인의 고품질 오일 병에 의존합니다. 선반에서 멋지게 보이는 올리브 오일 병 제조업체 중 하나는 이탈리아 제조업체인 Bormioli Rocco Packaging입니다. 그들은 웹사이트의 온라인 카탈로그에서 다양한 크기, 모양, 색상 및 디자인의 광범위한 병을 제공하고 있습니다.