인도 향신료는 인류에게 어떤 건강상의 이점을 제공하는가?
향신료는 인류에게 어떤 건강상의 이점을 제공할까?
각 향신료는 고유한 본질과 풍미를 가지고 있으며, 특정한 약효도 있습니다. 쿠민, 캐롬 씨앗, 검은 후추, 고수, 카다멈, 월계수 잎, 정향, 회향, 호로파 등 주방에서 흔히 사용되는 향신료 중 일부는 약효에 중요한 역할을 합니다.
많은 수의 인도 대량 마살라 수출업체가 있습니다. 그들은 약효를 위해 향신료에 대한 수요가 증가하는 것을 기회로 삼았습니다. 약용에 대한 간략한 설명:
검은 후추: 검은 후추는 전 세계적으로 다양한 요리에 사용되는 가장 일반적으로 사용되는 향신료 중 하나입니다. 그러나 이 제품은 체중 감량 촉진, 감기 및 기침 완화, 소화 개선, 신진대사 향상 및 여러 피부 문제 치료와 같은 이점이 있습니다.
검은 카다멈: 검은 카다멈은 호흡기 건강, 심혈관 건강, 구강 건강, 요로 건강, 피부 건강 등을 유지하는 데 도움이 됩니다.
그린 카다멈: 그린 카다멈은 주로 요리에 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 그러나 심장 건강을 좋게 유지하고, 천식, 호흡기 문제 및 피부 관리와 같은 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.
월계수 잎: 월계수 잎은 여러 요리에 사용되지만, 많은 의학적 이점도 있습니다. 이점에는 신체 해독, 항암 특성, 자연적 노화 늦추기, 심장 건강 개선 등이 있습니다. 이것은 또한 당뇨병 관리, 상처 치유 속도 향상, 호흡기 문제 완화 등에 사용됩니다.
참깨: 이 씨앗은 주로 과자를 만들 때 사용되며, 견과류 같은 맛 때문에 다양한 요리의 향신료 혼합물로도 사용됩니다. 그러나 이 씨앗에는 콜레스테롤을 낮추는 성분이 들어 있으며 호르몬 균형을 맞추고 영양을 증진하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 검은 참깨는 비타민 B와 철분이 풍부합니다.
고수 씨앗: 고수 씨앗은 실란트로라는 이름으로도 알려져 있습니다. 매일 음식에 씨앗을 첨가하면 매우 건강합니다. 이 향신료는 모든 사람이 건강해지는 데 매우 유익한 항산화 성질을 가지고 있습니다. 또한 배변을 원활하게 하는 식이 섬유도 있습니다. 또한 소화액과 화합물을 생성하여 소화계에 도움이 됩니다.
육두구 & 메이스: 전 세계적으로 매우 인기 있는 이 향신료는 구취를 개선하고, 간을 해독하고, 피부 질감을 개선하고, 숙면을 돕는 약효가 있습니다. 육두구의 바깥 껍질은 스트레스 관리, 혈액 순환 개선, 식욕 개선, 신장 보호에 사용됩니다.
블랙 커민 씨앗: 블랙 커민 씨앗은 면역 체계의 균형을 맞추고, 천식, 호흡기 문제, 알레르기를 예방하는 데 사용됩니다. 천연 항산화제이며 비타민 B로 구성되어 있습니다.
강황: 이 향신료는 카레, 채식 및 비채식 요리에 노란색을 더하는 것으로 알려져 있습니다. 이와 함께 항산화 특성, 항균, 항암, 항염 특성과 같은 이점이 있습니다.