팬데믹 이후 재개장에 맞춰 레스토랑을 준비하세요

팬데믹 이후 재개장에 맞춰 레스토랑에 적합

전 세계 대부분의 정부는 코로나 팬데믹 기간 동안 식당에 문을 닫도록 엄격한 명령을 내렸습니다. 코로나 바이러스 사례가 줄어들고 있음에도 불구하고 정부는 규칙을 약간 위임하고 식당이 픽업 서비스로만 열 수 있도록 허용했습니다. 지역 커뮤니티 플랫폼에서 실시한 설문 조사에 따르면 74%의 사람들이 전염병이 끝났음에도 불구하고 Dine-in에 가지 않겠다고 답했습니다. 모두 바이러스에 감염되지 않을까 하는 두려움 때문이다. 일부에서는 식당에서 음식을 구매할 때에만 음식 주문 플랫폼을 사용하겠다고 답했습니다. 개인위생과 가족의 위생에 더욱 주의를 기울이기 때문에 유명 브랜드의 레스토랑을 선택합니다. 레스토랑 주인으로서 건강하고 위생적인 ​​음식을 준비하고 제공하여 고객의 희망을 이어가는 것이 귀하의 의무입니다. 귀하의 귀중한 소비자의 생명을 구하고 귀하에 대한 신뢰를 구축할 수 있는 몇 가지 조치를 말씀드리겠습니다 서현역 맛집.

귀하의 요구 사항을 별도로 미리 준비하십시오

케첩, 강황가루, 고추가루 등 필요한 원료를 구입하여 최소 5~7일 동안 따로 보관하세요. 그렇게 하면 바이러스로부터 자유로워질 수 있습니다. WHO의 보고서에 따르면 바이러스는 인체 밖에서 5일 이상 버틸 수 없습니다. 이 방법은 위험하지 않은 음식을 제공하는 데 도움이 될 것입니다. 이는 7일이 지나도 상태가 양호한 항목에만 적용됩니다. 야채에는 적용되지 않습니다.

직원들에게 비디오 튜토리얼 제공

직원을 안전하게 보호하려면 감염으로부터 자신을 보호하는 방법에 대한 비디오 자습서를 제공해야 합니다. 결과적으로 그들은 최대한 조심스럽게 고객을 대할 수 있었습니다. 호텔에 코로나 사례가 단 한 번이라도 발생하면 최소 한 달 동안 문을 닫게 됩니다. 그러니 이것을 알아 두십시오.

각 테이블 간 안전거리 유지

영업 시간에는 한 무리의 고객이 식당을 방문합니다. 이때 군중이 레스토랑에 들어오는 것을 피하는 대신 각 사람들 사이의 거리가 최소 2미터가 되는 줄을 서도록 하십시오. 각 테이블 간 안전거리를 유지하세요. 캐빈을 사용하여 각 테이블을 분리하는 것이 훨씬 좋습니다.

기호와 그림 표현을 사용합니다.

당신에게 많은 도움이 될 표지판을 사용하십시오. 예를 들어 테이블 근처에 “기침은 손을 가리세요”라고 표시된 표시가 있으면 고객이 이를 따르게 됩니다. 화장실, 식탁, 호텔 입구에 표지판을 추가할 수 있습니다. 그림 표현을 사용하면 고객이 항상 인식할 수 있습니다.

일회용 메뉴 카드, 접시, 컵 사용

일회용 메뉴판, 접시, 컵을 사용하면 바이러스 확산을 피할 수 있습니다. 사람들을 감염으로부터 보호할 수 있는 재사용 개념이 없기 때문입니다. 이런 경우에는 자외선을 사용하여 접시와 컵을 소독하는 것이 도움이 될 것입니다.