외식 얘기가 나와서 말인데, 지난 주에 내 친구가 글루텐 불내증이라는 사실을 알게 되면서 들은 이야기가 생각납니다. 그녀는 외식의 첫 경험과 그녀가 예전에 좋아했던 음식 중 얼마나 많은 음식에 글루텐이 포함되어 있는지 깨달았다는 사실을 나에게 이야기했습니다.
그녀는 일요일 부엌 카운터에 앉아 스토브를 켜지 않고도 만들기 쉽고 맛도 좋고 저녁 식사를 위해 어떤 글루텐 프리 레시피를 만들까 고민하고 있었다고 말했습니다. 밖은 너무 더워서 내부도 데워질 수 없었습니다.
그녀가 내 웹 사이트에서 내 글루텐 프리 요리법 중 일부를 검색하여 계산서에 맞는 것을 결정하려고 노력하는 동안 남편이 걸어와서 외식을 하자고 제안했습니다. 그녀는 자신의 글루텐 불내증 상태를 알게 된 이후 이것이 처음으로 외식을 하게 될 것이라는 사실을 알았기 때문에 배가 약간 뒤집혔다고 말했으며, 자신이 무엇을 먹을 수 있고 무엇을 먹을 수 없는지 완전히 확신할 수 없다고 말했습니다. 그녀는 일을 간단하게 하기 위해 길 아래에 있는 그들이 가장 좋아하는 현지 수프 & 샐러드 가게에 가보자고 제안했습니다. 도대체 샐러드에 글루텐이 없고 수프는 대부분 물인데, 이보다 더 안전하고 건강에 좋은 것이 어디 있겠습니까? 그녀는 샐러드 바 통로를 걸어가는 동안 자신이 배운 것 중 일부를 적용하기 시작하면서 믿을 수 없을 만큼 깨달음을 얻었다고 말했습니다.
빵과 머핀을 피하는 것은 당연한 일이었지만, 샐러드에 관해서는 의문이 표면화되기 시작했습니다. 중국식 치킨과 아시안 망고를 섞은 샐러드가 정말 맛있어 보이네요. 하지만 그 꽤 무해한 표정은 사실 그렇지 않을 수도 있습니다. 미리 혼합된 이러한 샐러드는 모두 결합제와 변성 식품 전분을 함유한 샐러드 드레싱으로 만들어집니다. 글루텐 프리 다이어트 계획의 일부가 아닌 드레싱. 팁 – 샐러드를 먹을 때는 레몬/라임 주스, 올리브 오일 또는 일반 와인 식초와 오일 드레싱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
거부하기 힘든 맛있는 크림 파스타 샐러드 혼합물은 어떻습니까? 먹어도 괜찮은가요? 모든 사람의 특별한 식단 요구 사항을 충족하는 레스토랑이 아닌 이상, 글루텐 프리 파스타 요리를 거의 찾을 수 없습니다. 파스타뿐만 아니라 파스타에 섞이는 소스도 알아야 합니다. 이러한 크림 같은 혼합물 중 다수에는 MSG 또는 분리 콩과 같은 첨가물이 포함